Webinar Europeo
15 Sep 2026Prevención del desperdicio alimentario en comedores escolares: Proyectos europeos en marcha
Objetivo
Intercambio de conocimientos y experiencias entre proyectos y organizaciones europeas que trabajan para prevenir el desperdicio alimentario en comedores escolares.
Descripción
¿Cómo pueden los comedores escolares medir, prevenir y reducir eficazmente el desperdicio alimentario?
Este webinar europeo, organizado por el proyecto GUSTOS financiado por la Unión Europea, reunirá a proyectos y organizaciones que trabajan en soluciones prácticas para reducir y prevenir el desperdicio de alimentos en comedores escolares.
Las personas ponentes compartirán metodologías, intervenciones probadas, resultados y lecciones aprendidas en cuatro áreas: medición del desperdicio de alimentos, intervenciones educativas, intervenciones gastronómicas, transferencia de conocimientos y cambio de comportamiento.
Participantes
La sesión está dirigida a empresas de restauración, centros educativos, personal investigador, profesionales de la alimentación, administraciones públicas, sociedad civil y cualquier otra organización o parte interesada que tenga como objetivo prevenir y reducir el desperdicio de alimentos en comedores escolares.
Resultados esperados
• Potenciar la cooperación y la colaboración entre proyectos y organizaciones europeas.
• Aprendizaje mutuo entre las partes interesadas clave en la prevención del desperdicio de alimentos.
• Intercambio de buenas prácticas y lecciones aprendidas para reducir el desperdicio de alimentos en los comedores escolares.
• Difusión de soluciones que puedan ser transferidas y aplicadas en otros comedores escolares
15 de octubre a las 11 de la mañana CEST
