Càtering per a escoles
Menjar sa cada dia
Treballem cada dia per oferir als menjadors escolars una proposta de menús equilibrada i saludable. Perquè a l’escola també és possible menjar d’una manera més sana i sostenible.
Alimentem experiències saludables amb menús que garanteixen el valor nutricional adequat per a cada etapa del desenvolupament dels infants. Volem que tinguin accés a una dieta rica, variada, sana i equilibrada i cuidem, al màxim, les dietes especials.
Elaborem minuciosament menús de temporada en què introduïm aliments d’agricultura ecològica, potenciem la proteïna vegetal en els plats i donem forma a elaboracions casolanes, tradicionals, senzilles i variades. També explorem noves receptes i ens adaptem a les tradicions de cada zona geogràfica. Les jornades gastronòmiques ens permeten apropar-nos a gustos i costums de cultures més llunyanes
Vols més informació sobre els nostres serveis de restauració per a escoles?
Un procés exigent en la selecció d’aliments de primera qualitat i proveïdors de proximitat, així com l’ús de l’última tecnologia, ens permeten garantir sempre uns estàndards òptims de qualitat.
Apostem pel que et va bé
Menús sans, atractius i divertits perquè l’hora de menjar esdevingui un moment de convivència i aprenentatge d’estils de vida saludables i respectuosos amb el medi ambient.
Treballem amb proveïdors locals, productes de temporada i de proximitat, i amb aliments lliures de productes químics. Respectem el benestar animal i fomentem l’ús de matèries primeres de cultiu ecològic.
Afegim oli d’oliva verge a les nostres elaboracions
Incorporem peix amb proteïna d’alt valor biològic
Treballem amb matèries primeres de temporada
Afavorim el consum d’àcids greixos Omega 3
Promovem el consum d’aus i carn fresca
Incorporem productes de proximitat
Impulsem el consum de fruita i verdura
Apostem per productes integrals
Respectem el benestar animal
Incentivem matèries primeres de cultiu ecològic
Projecte educatiu
Entenem el menjador com un espai d’educació integral i sostenible. El nostre projecte educatiu, adaptat a la línia pedagògica de cada escola, té com a objectiu
- promoure hàbits saludables i respectuosos amb l’entorn,
- fomentar la col·laboració i la inclusió,
- i crear un clima de respecte, seguretat i confiança a l’hora de dinar.
Treballem per professionalitzar i empoderar els nostres monitors i monitores oferint-los una formació continuada i les eines necessàries perquè esdevinguin referents en l’educació i l’atenció dels nens i nenes, respectant sempre els valors i la filosofia dels centres escolars.
Càtering per a altres centres educatius
ORGANITZACIÓ DEL SERVEI
La pedra angular que guia el servei del centre
La persona gestora s’ocupa de coordinar l’equip d’Ausolan al centre perquè tot vagi com una seda. Organitza, soluciona i tira endavant les tasques diàries del centre amb efectivitat per garantir un servei excepcional.
- 01/ Anticipa les necessitats
- 02/ Garanteix el servei
- 03/ Organitza els plans de treball
- 04/ Soluciona les incidències
- 05/ Instaura el pla de qualitat
- 06/ Garanteix la cobertura del personal
- 07/ Manté comunicació directa amb el client
- 08/ Proposa i instaura el pla de formació
- 09/ Manté una supervisió constant del servei
- 10/ Connecta el centre escolar, l’equip d’Ausolan i els seus departaments
COMUNICACIÓ AMB LES FAMÍLIES
Creem un pont entre el centre i les famílies, simplificant la gestió de la comunicació escolar
Vols més informació sobre els nostres serveis de restauració per a escoles?
SOLUCIONS INNOVADORES
Oferim solucions innovadores per a una experiència personalitzada
DECIDERE
El menjador menys menjador
Decidere és un nou servei de menjador per a comensals de 14 a 18 anys que els permet un grau d’autonomia més alt a l’hora de decidir què volen menjar. Es tracta d’una solució digital que fa que el menjador sigui menys menjador.
MÈTODE BORBOR
Un menjador que ve de gust
Borbor és la metodologia que ofereix Ausolan per dissenyar una experiència de menjador adaptada a les necessitats de cada centre i amb la participació de les persones implicades. T’ajudem a idear el menjador en funció de les necessitats del teu centre educatiu. Un menjador de confiança per a les famílies i on els alumnes tenen ganes d’anar.
Transformació d’espais
Molt més que un espai on menjar i conviure
L’entorn té un impacte en les persones que hi viuen i encara més si es tracta de l’hora de dinar, un dels moments més especials del dia. Per això, creem projectes integrals de cuina, menjador, pati o l’adequació d’altres espais.
Explica’ns què necessites
