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Protocolos seguridad

Seguridad Alimentaria en nuestras cocinas

Hemos intensificado y reforzado las medidas y prácticas higiénicas, en nuestras Cocinas Centrales, durante la preparación y manipulación de los alimentos en las zonas de recepción, manipulado, procesado o elaboración de alimentos.

Seguridad de Equipo Humano

Elementos de protección individual (mascarillas, pantallas, gafas, guantes o hidrogeles), realización de protocolos de seguridad para la prevención de contagios y nueva señalética en las instalaciones, ventilación regular, material de trabajo personal e intransferible y apuesta por lo digital para reducir el consumo de papel.

Seguridad de los Usuarios del Comedor

Utilización de mamparas protectoras para separar los espacios entre los usuarios del comedor.
Desinfección, a más de 80ºC en el lavavajillas, de todo el material empleado.
Nuevos espacios de comedor adaptados, con medidas extra de higienización para la manipulación de mesas, sillas, bandejas, cubiertos, jarras de agua…