{"id":3550,"date":"2025-05-30T12:50:50","date_gmt":"2025-05-30T10:50:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausolan.com\/ausolan-se-suma-a-la-campana-la-comida-no-se-tira-del-gobierno-vasco-y-elika-fundazioa-para-frenar-el-desperdicio-alimentario-en-los-comedores-colectivos-de-euskadi\/"},"modified":"2025-05-30T12:54:12","modified_gmt":"2025-05-30T10:54:12","slug":"ausolan-se-suma-a-la-campana-la-comida-no-se-tira-del-gobierno-vasco-y-elika-fundazioa-para-frenar-el-desperdicio-alimentario-en-los-comedores-colectivos-de-euskadi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausolan.com\/gl\/actualidade\/ausolan-se-suma-a-la-campana-la-comida-no-se-tira-del-gobierno-vasco-y-elika-fundazioa-para-frenar-el-desperdicio-alimentario-en-los-comedores-colectivos-de-euskadi\/","title":{"rendered":"Ausolan s\u00famase \u00e1 campa\u00f1a \u201cA comida non se tira\u201d do Goberno Vasco e Elika Fundazioa para frear o desperdicio alimentario nos comedores colectivos de Euskadi"},"content":{"rendered":"\n<p>En Ausolan cremos firmemente que cada prato conta. Por iso, sum\u00e1monos \u00e1 campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n impulsada polo Goberno Vasco e coordinada por Elika Fundazioa, orientada a reducir o desperdicio de alimentos nos comedores colectivos de Euskadi.<\/p>\n\n\n\n<p>Baixo o lema \u201ca comida non se tira\u201d, esta nova edici\u00f3n \u2014vixente ata finais de 2025\u2014 busca mobilizar tanto a traballadores do sector como a usuarios de comedores escolares, residencias, hospitais ou centros de traballo, a trav\u00e9s de acci\u00f3ns informativas, soportes visuais e consellos pr\u00e1cticos para reducir o desperdicio diario.<\/p>\n\n\n\n<p>En Ausolan non \u00e9 unha causa nova, \u201clevamos anos traballando para constru\u00edr un modelo alimentario m\u00e1is xusto, eficiente e sostible\u201d, sinala Gotzone Heriz, xerente de Ausolan no Pa\u00eds Vasco. O noso compromiso trad\u00facese en acci\u00f3ns concretas nas que promovemos h\u00e1bitos de consumo responsables, acci\u00f3ns educativas en centros escolares e soluci\u00f3ns operativas que nos permiten reducir excedentes alimentarios en orixe.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Doamos o excedente de comidas para garantir a alimentaci\u00f3n de persoas vulnerables, en colaboraci\u00f3n con bancos de alimentos e entidades sociais.<\/li>\n\n\n\n<li>Nos colexios, organizamos obradoiros educativos onde os m\u00e1is pequenos aprenden a facer unha compra responsable, a reciclar ben a comida e a valorar os alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Publicamos gu\u00edas pr\u00e1cticas como a nosa recente \u201cGu\u00eda para evitar o desperdicio a diario\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>Promovemos a compostaxe de alimentos para reducir os residuos org\u00e1nicos en orixe.<\/li>\n\n\n\n<li>Dende hai anos, a trav\u00e9s da Fundaci\u00f3n Ausolan, desenvolvemos o noso programa propio Stop Fame, centrado na sensibilizaci\u00f3n, na eficiencia alimentaria e na educaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A nosa experiencia no \u00e1mbito do c\u00e1tering a colectividades xunto ao noso compromiso cunha alimentaci\u00f3n sostible perm\u00edtenos ir m\u00e1is al\u00e1 do cumprimento normativo que esixe a nova Lei 1\/2025 contra as perdas e o desperdicio alimentario. Para n\u00f3s, sumarnos a esta campa\u00f1a \u00e9 reafirmar un cami\u00f1o que levamos tempo percorrendo: o da alimentaci\u00f3n responsable, eficiente e con prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n<p>Porque alimentar tam\u00e9n \u00e9 educar, e cada xesto conta. Seguimos traballando para que os nosos comedores sexan espazos de concienciaci\u00f3n e sostibilidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Ausolan cremos firmemente que cada prato conta. Por iso, sum\u00e1monos \u00e1 campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n impulsada polo Goberno Vasco e coordinada por Elika Fundazioa, orientada a reducir o desperdicio de alimentos nos comedores colectivos de Euskadi. 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