{"id":3171,"date":"2024-10-02T09:55:01","date_gmt":"2024-10-02T07:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausolan.com\/?p=3171"},"modified":"2024-10-02T09:55:02","modified_gmt":"2024-10-02T07:55:02","slug":"torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/","title":{"rendered":"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La iniciativa, organitzada por Ausolan i el BCC Culinary Club,<\/strong> <strong>anima als estudiants de Pa\u00eds Basc i Navarra d\u2019entre 12 i 17 anys a desenvolupar propostes saludables i innovadores inspirant-se en la gastronomia local i en les receptes tradicionals de les generacions m\u00e9s grans. <\/strong><strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les dues edicions anteriors van comptar amb la participaci\u00f3 de m\u00e9s de 500 infants i un total de 160 v\u00eddeos de receptes inspirades en els plats tradicionals de les seves llars. <\/strong><strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>El termini per participar comen\u00e7a avui, 2 d\u2019octubre, i finalitza el 4 de novembre. El guanyador obtindr\u00e0 la participaci\u00f3 de tota la classe en un taller gastron\u00f2mic del BCC Culinary Club.<\/strong><strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ausolan<\/strong>, des del seu <strong>projecte educatiu,<\/strong> i el <strong>BCC Culinary Club<\/strong>, un espai per als entusiastes de la gastronomia del Basque Culinary Center que busca promoure i fomentar la cultura gastron\u00f2mica en la societat, organitzen la <strong>VI edici\u00f3 de Sukaldean Sortzaile, <\/strong>el concurs gastron\u00f2mic que convida els m\u00e9s joves a elaborar v\u00eddeos de receptes inspirades en els plats tradicionals de les seves llars.<\/p>\n\n\n\n<p>Despr\u00e9s de l\u2019\u00e8xit de l\u2019edici\u00f3 anterior, que va comptar amb la participaci\u00f3 de m\u00e9s de 200 infants i 70 v\u00eddeos de receptes, aquesta iniciativa (emmarcada en el <strong>projecte educatiu d\u2019Ausolan<\/strong>) vol convertir l\u2019hora de menjador en un espai d\u2019educaci\u00f3 integral i <em>\u00abrecordar la import\u00e0ncia de la gastronomia en la nostra cultura convidant els joves a elaborar receptes saludables inspirades en els plats cl\u00e0ssics dels seus avis i \u00e0vies\u00bb<\/em>, assenyalen des d\u2019<strong>Ausolan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El concurs <strong>Sukaldean Sortzaile<\/strong>, que es dur\u00e0 a terme durant el primer trimestre del curs, est\u00e0 adre\u00e7at a alumnes d\u2019entre 12 i 17 anys d\u2019escoles del Pa\u00eds Basc i Navarra. Aquesta iniciativa vol <em>\u00abpromoure h\u00e0bits saludables i passar m\u00e9s temps amb la gent gran, que s\u00f3n una font natural de coneixement i bones pr\u00e0ctiques\u00bb<\/em>, assenyala l\u2019equip del projecte educatiu d\u2019<strong>Ausolan al Pa\u00eds Basc<\/strong>. Una iniciativa que vol que els alumnes prenguin consci\u00e8ncia des de la inf\u00e0ncia de la import\u00e0ncia d\u2019adoptar una estil de vida saludable, i vol contribuir al desenvolupament de persones afectives, respectuoses i solid\u00e0ries, a m\u00e9s de respondre a les necessitats socials i culturals.<\/p>\n\n\n\n<p>Des del <strong>BCC Culinary Club<\/strong> destaquen que <em>\u00abSukaldean Sortzaile \u00e9s un projecte que posa en valor la transmissi\u00f3 del coneixement de tradicions gastron\u00f2miques d\u2019avis a nets, un repte per als m\u00e9s joves, que han d\u2019aplicar tota la seva creativitat per crear una proposta gastron\u00f2mica actualitzada\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>Termini del concurs i selecci\u00f3 dels finalistes<\/u><\/strong><strong><u><\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El termini per participar comen\u00e7a avui i finalitza el 4 de novembre. S\u2019hi pot participar a trav\u00e9s del web <a href=\"http:\/\/sukaldeansortzaile.com\/es\/\">Sukaldean Sortzaile<\/a>. <em>\u00abEls centres escolars tenen l\u2019oportunitat de crear els seus equips per generar i reescriure una recepta dels seus avis i \u00e0vies, enregistrar un v\u00eddeo on expliquin l\u2019origen de la recepta, per qu\u00e8 han triat aquesta recepta, els passos que cal seguir per a la seva elaboraci\u00f3 i els estris que han utilitzat. A m\u00e9s, han de presentar el plat acabat\u00bb<\/em>, detallen des d\u2019<strong>Ausolan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un cop finalitzat el termini d\u2019inscripci\u00f3, es far\u00e0 una primera selecci\u00f3 dels v\u00eddeos que hagin obtingut m\u00e9s \u00abM\u2019agrada\u00bb per part del p\u00fablic a YouTube.<\/p>\n\n\n\n<p>La segona fase tindr\u00e0 lloc als centres escolars, que votaran el v\u00eddeo de la seva comarca que m\u00e9s els ha agradat. Despr\u00e9s, un comit\u00e8 d\u2019experts del BCC Culinary Club i Ausolan seleccionar\u00e0 els v\u00eddeos finalistes per prov\u00edncia. Per \u00faltim, els finalistes assistiran a la gala final del concurs el 13 de desembre al Basque Culinary Center, on s\u2019anunciaran els grups guanyadors.<\/p>\n\n\n\n<p>Amb aquesta iniciativa, <strong>Ausolan i el BCC Culinary Club<\/strong> volen contribuir a l\u2019assoliment dels ODS, en concret l\u2019objectiu relacionat amb la salut i el benestar de les Nacions Unides. <em>\u00abVolem educar, des de les etapes m\u00e9s primerenques, sobre la import\u00e0ncia de dissenyar men\u00fas variats i equilibrats amb una selecci\u00f3 d\u2019ingredients i productes locals que permeti una elaboraci\u00f3 dels plats i una manera de treballar sostenibles amb el medi ambient\u00bb<\/em>, conclou l\u2019equip del projecte educatiu d\u2019Ausolan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ausolan i el Basque Culinary Center van iniciar la seva col\u00b7laboraci\u00f3 l\u2019any 2019. Des de llavors, han desenvolupat diversos projectes amb l\u2019objectiu de crear noves propostes culin\u00e0ries de qualitat, sanes, segures, sostenibles i gustoses adre\u00e7ades al sector de la restauraci\u00f3 per a col\u00b7lectius.<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ausolan, des del seu projecte educatiu, i el BCC Culinary Club, un espai per als entusiastes de la gastronomia del Basque Culinary Center que busca promoure i fomentar la cultura gastron\u00f2mica en la societat, organitzen la VI edici\u00f3 de Sukaldean Sortzaile, el concurs gastron\u00f2mic que convida els m\u00e9s joves a elaborar v\u00eddeos de receptes inspirades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[77,83],"tags":[],"class_list":["post-3171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-compromis","category-dia-a-dia-ca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ausolan, des del seu projecte educatiu, i el BCC Culinary Club, un espai per als entusiastes de la gastronomia del Basque Culinary Center que busca promoure i fomentar la cultura gastron\u00f2mica en la societat, organitzen la VI edici\u00f3 de Sukaldean Sortzaile, el concurs gastron\u00f2mic que convida els m\u00e9s joves a elaborar v\u00eddeos de receptes inspirades [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ausolan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-02T07:55:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-02T07:55:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ausolan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ausolan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ausolan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/\",\"name\":\"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-02T07:55:01+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-02T07:55:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/569b7059e96c50f7ad76b6c44b5e3015\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage\",\"url\":\"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/\",\"name\":\"Ausolan\",\"description\":\"Restauraci\u00f3 i neteja col\u00b7lectiva\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/569b7059e96c50f7ad76b6c44b5e3015\",\"name\":\"ausolan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/90cdb1518b5f37dba0ba233a32cd632e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/90cdb1518b5f37dba0ba233a32cd632e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ausolan\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.ausolan.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/author\/ausolan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan","og_description":"Ausolan, des del seu projecte educatiu, i el BCC Culinary Club, un espai per als entusiastes de la gastronomia del Basque Culinary Center que busca promoure i fomentar la cultura gastron\u00f2mica en la societat, organitzen la VI edici\u00f3 de Sukaldean Sortzaile, el concurs gastron\u00f2mic que convida els m\u00e9s joves a elaborar v\u00eddeos de receptes inspirades [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/","og_site_name":"Ausolan","article_published_time":"2024-10-02T07:55:01+00:00","article_modified_time":"2024-10-02T07:55:02+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.ausolan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ausolan","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"ausolan","Temps estimat de lectura":"4 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/","url":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/","name":"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans | Ausolan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg","datePublished":"2024-10-02T07:55:01+00:00","dateModified":"2024-10-02T07:55:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/569b7059e96c50f7ad76b6c44b5e3015"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#primaryimage","url":"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg","contentUrl":"\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0219-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/torna-el-concurs-gastronomic-sukaldean-sortzaile-com-a-punt-dunio-entre-joves-i-grans\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Torna el concurs gastron\u00f2mic Sukaldean Sortzaile com a punt d\u2019uni\u00f3 entre joves i grans"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/","name":"Ausolan","description":"Restauraci\u00f3 i neteja col\u00b7lectiva","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/569b7059e96c50f7ad76b6c44b5e3015","name":"ausolan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/90cdb1518b5f37dba0ba233a32cd632e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/90cdb1518b5f37dba0ba233a32cd632e?s=96&d=mm&r=g","caption":"ausolan"},"sameAs":["https:\/\/www.ausolan.com"],"url":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/author\/ausolan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3171\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}