{"id":2893,"date":"2023-10-04T12:06:00","date_gmt":"2023-10-04T10:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausolan.com\/el-concurso-gastronomico-sukaldean-sortzaile-convoca-una-nueva-edicion-con-el-objetivo-de-unir-desde-la-gastronomia-a-jovenes-y-mayores\/"},"modified":"2024-05-27T09:56:48","modified_gmt":"2024-05-27T07:56:48","slug":"el-concurso-gastronomico-sukaldean-sortzaile-convoca-una-nueva-edicion-con-el-objetivo-de-unir-desde-la-gastronomia-a-jovenes-y-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausolan.com\/ca\/actualitat\/el-concurso-gastronomico-sukaldean-sortzaile-convoca-una-nueva-edicion-con-el-objetivo-de-unir-desde-la-gastronomia-a-jovenes-y-mayores\/","title":{"rendered":"El concurso gastron\u00f3mico Sukaldean Sortzaile convoca una nueva edici\u00f3n con el objetivo de unir, desde la gastronom\u00eda, a j\u00f3venes y mayores"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\u2022 La iniciativa, organizada por Fundaci\u00f3n Ausolan, Ausolan y BCC Culinary Club, anima a que estudiantes de Pa\u00eds Vasco y Navarra, entre 12 y 17 a\u00f1os, desarrollen propuestas saludables e innovadoras inspir\u00e1ndose en la gastronom\u00eda de nuestra cultura y en las recetas tradicionales de sus mayores.<br><br>\u2022 Las dos anteriores ediciones contaron con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 500 ni\u00f1os que elaboraron 160 video recetas inspiradas en los platos tradicionales de sus casas.<br><br>\u2022 El plazo para participar comienza hoy, 4 de octubre, y estar\u00e1 abierto hasta el 10 de noviembre. El premio para el ganador ser\u00e1 la participaci\u00f3n, de toda su clase, en un taller gastron\u00f3mico de BCC Culinary Club<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n Ausolan<\/strong>, organizaci\u00f3n no lucrativa de&nbsp;<strong>Grupo Ausolan<\/strong>, y&nbsp;<strong>BCC Culinary Club<\/strong>, \u00e1rea dirigida a entusiastas de la gastronom\u00eda de Basque Culinary Center desde la que se impulsa y se fomenta la cultura gastron\u00f3mica en la sociedad, lanzan la V edici\u00f3n de&nbsp;<strong>Sukaldean Sortzaile<\/strong>, el concurso gastron\u00f3mico que invita a los j\u00f3venes a elaborar video recetas inspiradas en los platos tradicionales de sus casas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras el \u00e9xito de la pasada edici\u00f3n, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 300 ni\u00f1os y la elaboraci\u00f3n de 90 v\u00eddeo recetas, esta iniciativa \u2013 enmarcada en el proyecto Disfruta la Salud de&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n Ausolan<\/strong>&nbsp;&#8211; busca fomentar en las familias la educaci\u00f3n en h\u00e1bitos y entornos de vida saludable&nbsp;<em>\u201crecordando la importancia de la gastronom\u00eda en nuestra cultura e invitando a los j\u00f3venes a desarrollar recetas saludables inspiradas en los platos cl\u00e1sicos de sus abuel@s\u201d<\/em>, desvelan desde&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n Ausolan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto&nbsp;<strong>Sukaldean Sortzaile<\/strong>, que se desarrollar\u00e1 durante el primer trimestre del curso, va dirigido a alumnos &#8211; desde 12 a los 17 a\u00f1os &#8211; de los colegios de Pa\u00eds Vasco y Navarra. Enmarcado en el Proyecto Educativo de&nbsp;<strong>Ausolan<\/strong>, esta iniciativa busca&nbsp;<em>\u201cpromover h\u00e1bitos saludables y pasar m\u00e1s tiempo con nuestros mayores, fuente natural de conocimiento y buenas pr\u00e1cticas\u201d<\/em>, se\u00f1ala el&nbsp;<strong>equipo del Proyecto Educativo de Ausolan en Pa\u00eds Vasco<\/strong>.<br>Un proyecto que ense\u00f1a a los alumnos, desde la infancia, a tomar conciencia de los importante que es adoptar un estilo de vida saludable, contribuir al desarrollo de personas afectivas, respetuosas, solidarias, as\u00ed como responder a las necesidades sociales y culturales.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde&nbsp;<strong>BCC Culinary Club<\/strong>&nbsp;destacan que&nbsp;<em>\u201cSukaldean Sortzaile es un proyecto que pone en valor la transmisi\u00f3n de conocimiento de las tradiciones gastron\u00f3micas de abuelos a nietos, convirti\u00e9ndose en un reto para los j\u00f3venes que tienen que aplicar toda su creatividad para crear una propuesta gastron\u00f3mica actualizada\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Plazos del concurso y selecci\u00f3n de finalistas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El plazo para participar en el concurso arranca hoy y estar\u00e1 abierto hasta el 10 de noviembre a trav\u00e9s de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/sukaldeansortzaile.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">p\u00e1gina web Sukaldean Sortzaile<\/a>.&nbsp;<em>\u201cLos centros escolares tendr\u00e1n la oportunidad de crear sus equipos para generar y reescribir una receta de sus abuelos\/as, grabar un v\u00eddeo contando el origen de la receta, el porqu\u00e9 de su elecci\u00f3n, los pasos a seguir para elaborarla y los utensilios que han utilizado. Adem\u00e1s, tendr\u00e1n que presentar el plato terminado\u201d<\/em>, detallan desde&nbsp;<strong>Ausolan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez finalice el plazo de inscripci\u00f3n, habr\u00e1 una primera selecci\u00f3n de aquellos v\u00eddeos que mayor n\u00famero de \u201cMe Gusta\u201d hayan recibido por parte del p\u00fablico en YouTube.<\/p>\n\n\n\n<p>La segunda fase tendr\u00e1 lugar en los centros escolares, que votar\u00e1n el v\u00eddeo de su comarca que m\u00e1s les ha gustado. Posteriormente, un comit\u00e9 de expertos de BCC Culinary Club y Ausolan seleccionar\u00e1 los v\u00eddeos finalistas por provincia. Y, por \u00faltimo, los finalistas acudir\u00e1n a la gala final de concurso que tendr\u00e1 lugar el 15 de diciembre, en Basque Culinary Center, donde se proclamar\u00e1n los grupos ganadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta iniciativa,&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n Ausolan<\/strong>&nbsp;busca contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en concreto al relativo con Salud y Bienestar de Naciones Unidas. \u201cBuscamos educar \u2013 desde edades tempranas \u2013 en la importancia de dise\u00f1ar men\u00fas variados y equilibrados con una selecci\u00f3n de ingredientes y productos locales que permitan que el desarrollo de los platos y la forma de trabajar sean sostenibles con el medio ambiente\u201d, concluyen desde la fundaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ausolan, Fundaci\u00f3n Ausolan y BCC Culinary Club comenzaron su colaboraci\u00f3n en 2019.<br>Desde entonces son varios los proyectos que han desarrollado con el objetivo de crear nuevas propuestas culinarias de calidad, sanas, seguras, sostenibles y sabrosas, dirigidas al sector de la restauraci\u00f3n para colectividades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 La iniciativa, organizada por Fundaci\u00f3n Ausolan, Ausolan y BCC Culinary Club, anima a que estudiantes de Pa\u00eds Vasco y Navarra, entre 12 y 17 a\u00f1os, desarrollen propuestas saludables e innovadoras inspir\u00e1ndose en la gastronom\u00eda de nuestra cultura y en las recetas tradicionales de sus mayores. \u2022 Las dos anteriores ediciones contaron con la participaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2890,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-2893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dia-a-dia-ca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the 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