El pasado martes 30 de Mayo participamos en la jornada organizada por ADESA sobre Alergias e Intolerancias Alimentarias que tuvo lugar en el salón de actos del Gobierno Vasco en Vitoria-Gasteiz.
En el interesante evento estuvieron presentes 150 profesionales de la seguridad alimentaria, que escucharon con máxima atención las presentaciones de los 13 ponentes que intervinieron en el acto a lo largo del día.
Entre los ponentes estaba Iosune Bellido Tec de SGQMA de Ausolan que presentó a todos los profesionales la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias en los comedores escolares. También destacó la importancia de la utilización de los inyectores de adrenalina en el caso de que se dé un schock anafilático.
Los asistentes a la jornada visualizaron además el video de Ausolan sobres dietas especiales
